马来西亚食物热量 · MyFCD 数据

鸡肉沙爹（sate ayam）有多少卡路里？

10 串鸡肉沙爹（sate ayam，150 克）约 365 千卡、蛋白质 28.4 克，一串约 36 千卡。每 100 克是 243 千卡、蛋白质 18.9 克。出处：MyFCD，马来西亚卫生部，食物编号 222016（1997 年数据集）。

按份量算的热量

每一行都是 MyFCD 每 100 克的数值乘以重量，热量取到整数千卡，蛋白质取到 0.1 克。

份量	重量	千卡	蛋白质（克）
5 串	75 克	182	14.2
10 串	150 克	365	28.4
20 串	300 克	729	56.7
每 100 克	100 克	243	18.9

占 2,000 千卡参考日的比例。10 串鸡肉沙爹约占 2,000 千卡的 18%，2,000 千卡是食品标签上用的参考日。它只是比较食物的尺子，不是建议摄入量。

按每 100 克算，鸡肉沙爹（243 千卡）和牛肉沙爹（240）几乎一样，牛肉沙爹的蛋白质稍多（20.4 克对 18.9 克）。炸鸡较高，每 100 克 283 千卡；一块 90 克约 255 千卡，10 串沙爹则约 365 千卡。

食物	每 100 克千卡	每 100 克蛋白质（克）	常见份量
鸡肉沙爹 MyFCD 222016	243	18.9	10 串 (150 克): 365
牛肉沙爹 MyFCD 222006	240	20.4	未定
炸鸡（ayam goreng） MyFCD 222012	283	22.4	1 块 (90 克): 255

每 100 克的两栏可以比较所有食物。份量一栏只在本站已经用过某个份量重量时才填；写着未定的，就按每 100 克比较。

把你吃的称一称，连配菜一起放进马来西亚食物热量计算器：同一份 MyFCD 表里的 47 种食物，在你的浏览器里计算，不发送也不储存任何资料。

10 串鸡肉沙爹有多少卡路里？

10 串（150 克）约 365 千卡，按 MyFCD 鸡肉沙爹每 100 克 243 千卡计算（食物编号 222016）。20 串约 729 千卡。

一串沙爹有多少卡路里？

约 36 千卡：10 串按 150 克算，一串约 15 克。每个摊位的串大小不一样。

鸡肉沙爹有多少蛋白质？

10 串约 28.4 克，每 100 克 18.9 克。牛肉沙爹每 100 克稍多，20.4 克。

花生酱（kuah kacang）算在里面吗？

这一页只用 MyFCD 的鸡肉沙爹一行。花生酱、nasi impit、洋葱和黄瓜都不在本站的 47 种食物表里，所以这里没有为它们加任何热量。

沙爹的热量数字从哪里来？

来自马来西亚卫生部的食物成分数据库 MyFCD（1997 年数据集），食物编号 222016，以每 100 克可食部分计。10 串 150 克是本站食物和蛋白质计算器所用的份量重量。

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