马来西亚食物热量 · MyFCD 数据

一盘鸡饭（nasi ayam）有多少卡路里？

一盘鸡饭（nasi ayam，230 克）约 278 千卡、蛋白质 16.1 克。每 100 克是 121 千卡、蛋白质 7.0 克，比白饭的 130 千卡还低一点。出处：MyFCD，马来西亚卫生部，食物编号 221018（1997 年数据集）。

按份量算的热量

每一行都是 MyFCD 每 100 克的数值乘以重量，热量取到整数千卡，蛋白质取到 0.1 克。

份量	重量	千卡	蛋白质（克）
半盘	115 克	139	8.1
1 盘	230 克	278	16.1
2 盘	460 克	557	32.2
每 100 克	100 克	121	7.0

占 2,000 千卡参考日的比例。一盘鸡饭约占 2,000 千卡的 14%，2,000 千卡是食品标签上用的参考日。它只是比较食物的尺子，不是建议摄入量。

按每 100 克算，鸡饭（121 千卡）是四种里最低的，略低于白饭（130），蛋白质却最多（7.0 克，白饭是 2.3 克）。同样 230 克的椰浆饭（只算饭，两勺）约 389 千卡；炒饭每 100 克 193 千卡。摊位上鸡肉给足的一盘，往往重过 230 克，请按重量换算。

食物	每 100 克千卡	每 100 克蛋白质（克）	常见份量
鸡饭 MyFCD 221018	121	7.0	1 盘 (230 克): 278
椰浆饭（只算饭） MyFCD 221019	169	4.2	2 勺 (230 克): 389
炒饭 MyFCD 221021	193	4.9	未定
白饭 MyFCD 101014	130	2.3	未定

每 100 克的两栏可以比较所有食物。份量一栏只在本站已经用过某个份量重量时才填；写着未定的，就按每 100 克比较。

把你吃的称一称，连配菜一起放进马来西亚食物热量计算器：同一份 MyFCD 表里的 47 种食物，在你的浏览器里计算，不发送也不储存任何资料。

一盘鸡饭有多少卡路里？

一盘 230 克约 278 千卡，按 MyFCD 鸡饭每 100 克 121 千卡计算（食物编号 221018）。半盘 115 克约 139 千卡。

鸡饭有多少蛋白质？

一盘 230 克约 16.1 克，每 100 克 7.0 克，大约是白饭（每 100 克 2.3 克）的三倍。

鸡饭的热量比椰浆饭低吗？

按每 100 克算，是的：鸡饭 121 千卡，椰浆饭（只算饭）169 千卡，数据来自 MyFCD。整盘要看重量和配菜：椰浆饭的参巴、蛋和花生会再加热量，而摊位上的一盘鸡饭往往重过 230 克。

为什么我这一盘可能和这个数字不一样？

MyFCD 的数字来自 1997 年的数据集，而每个摊位的煮法和份量都不一样。上面的表是一盘 230 克；其他重量，把克数输入食物热量计算器就行。

鸡饭的热量数字从哪里来？

来自马来西亚卫生部的食物成分数据库 MyFCD（1997 年数据集），食物编号 221018，以每 100 克可食部分计。一盘 230 克是本站食物和蛋白质计算器所用的份量重量。

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